對羥基苯乙酮是重要的精細化工中間體之一，它作為有機合成的中間體，可用于香料的生產，它還是一種利膽的藥品，適用于膽囊炎和急、慢性黃膽型肝炎和輔助治療。

　　原理：

　　以苯酚和乙酐為原料進行酯化反應生成一酸苯酯，再在無水三氯化鋁作用下進行Fries重排反應，通過控制反應溫度，使?；莆坏綄ξ簧蓪αu基苯乙酮。

　　反應在無溶劑存在時進行，合成的對羥基苯乙酮經中國藥科大學檢驗，確認其含量達97.04%~98.68%。

　　1 實驗

　　1.1 試劑

　　苯酚、乙酐、NaOH、無水硫酸鈉為市售分析純試劑;無水三氯化鋁、活性炭為工業品。

　　1.2 合成

　　1.2.1 酯化反應

　　在烘干的裝有回流冷凝器的單口燒瓶中依次加入苯酚400g(4.25mol)乙酐480g(4.70mol)小心混合，緩慢加熱至沸騰，回流3h后冷卻至室溫，分出有機相，蒸餾水洗至近中性，無水硫酸鈉干燥后常壓蒸餾收集190℃~196℃餾分得無色透明液體乙酸苯酯。

　　1.2.2 Fries重排反應

　　在烘干的裝有電動攪拌器、溫度計和加料漏斗的三口燒瓶中加入乙酸苯酯100g(0.73mol)，劇烈攪拌下分數次緩慢加入無水水三氯化鋁120g(0 90mol)，加完后開始升溫至反應溫度反應3h，停止加熱，攪拌下加入適量蒸餾水分解多余的無水三氯化鋁。講反應液傾入敞開的容器中，冷卻至室溫析出棕黃色針狀結晶，過濾得對羥基苯乙酮粗品。

　　1.2.3 精制

　　將對羥基苯乙酮粗品20倍量的蒸餾水加入反應瓶中加熱至沸騰，分出油層后添加少量活性炭，在沸騰狀態下脫色15min，趁熱過濾得無色透明液體，室溫下靜置，冷卻，結晶后過濾，真空干燥得白色針狀結晶對羥基苯乙酮。