醋酸苯酯也叫乙酸苯酯，是一種無色的液體，能與乙醇、乙醚、氯仿和乙酸混溶，微溶于水。醋酸苯酯還可經轉位反應得到羥苯乙酮，用于治急慢性黃疸型肝炎、膽囊炎等疾病。

　　沸點195.7℃，相對密度1.0780(20/4℃)，折光率1.5033，閃點76℃。醋酸苯酯的生產方法也非常簡單，主要是由苯酚鈉與乙酐反應而得。具體的方法是將苯酚加入15%的氫氧化鈉溶液中，攪拌溶解配制成酚鈉溶液，加入乙酐，作為醋酸苯酯的操作人員必須要經過系統的培訓，嚴格遵守操作規程。利有這種方法生產醋酸苯酯的話，反應時間很短，收率約77%。其實，生產醋酸苯酯時，還可以采用其它方法，就是將苯酚和乙酐一起加熱至沸，回流3h，冷卻后依次進行水洗、堿洗、水洗，經無水硫酸鈉干燥后，蒸餾收集190-195℃餾分而得出醋酸苯酯，收率約83%。醋酸苯酯在儲存在陰涼、通風的庫房中，并且要遠離火種、熱源。使用防爆型的通風系統和設備。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑、還原劑、酸類、堿類接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。般情況下，醋酸苯酯主要用作溶劑和有機合成的中間體。